Préparation
1ère étape : Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante pendant le temps indiqué sur l’emballage.
2ème étape : Faire cuire également les petits pois dans une casserole d’eau bouillante.
3ème étape : Pendant le temps de cuisson, coupez le saumon fumé en fines lanières (plus c’est fin mieux c’est !!)
4ème étape : Dans une poêle, mettre un peu de crème épaisse ou yaourt nature (environ 15cl), y ajouter un peu d’huile, le piment et faire chauffer au feu le plus doux
5ème étape : Égoutter les pâtes et les petits pois puis les rassembler dans la même casserole.
6ème étape : Incorporer votre saumon fumé en lanière et votre crème épaisse chaude, dans la casserole de petits pois et de pâtes.
7ème étape : Mélanger le tout, saler, poivrer, ajouter-y les épices toujours selon votre convenance.
8ème étape : Décorez votre plat avec du persil ou du céleri.
9ème étape : Dégustez à chaud !
Bon appétit