Préparation
1- Faites cuire les fusilli pendant 10min maxi
2- Préparez la sauce et placez une passoire dans l’évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.
3- Pendant ce temps, écrasez les tomates, transférez les dans un bol de service. Dénoyautez les olives, hachez les et mettez les aussi dans le bol. Ajoutez-y l’huile les épices et les feuilles de lauriers.
4- Ouvrez la boîte de thon. Égouttez et éliminez l’huile. Ajouter le thon émietté à la préparation dans le bol. Ajouter assez d’eau de cuisson des pâtes pour délayer la sauce. Vérifier l’assaisonnement. En général, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel, puisque le thon est déjà salé.
5- Ajoutez les fusilli égouttés dans le bol avec la sauce. Mélangez bien et servez dans des assiettes propres. Sapoudrez chaque assiette de piment doux en poudre (au besoin).
Dégustez !